（通讯员：沈静宜，审稿：蔡青青）4月11日，WilliamHill威廉师生赴赤壁开展以“寻迹万里茶道 深耕实践育人”为主题的实践教学活动。本次活动将红色教育、产业研学、劳动实践与专业调研有机结合，旨在深化党建与实践教学深度融合，推动专业理论与地方产业发展同频共振，让学生在实景中学习、在实践中提升，提高应用型经济人才培养质量。

清晨，师生队伍在湖科南门集合，完成安全教育、分组与物料发放后整装出发。途中，专业教师围绕青砖茶产业发展、文旅融合路径、乡村振兴与区域经济等内容展开导学，与学生实时交流、答疑互动，把课堂搬到路上，让知识融入实践，营造出师生共研、学思结合的浓厚教学氛围。

抵达羊楼洞茶文化生态产业园后，师生实地参观产业规划展区、茶文化展示中心与产业孵化区，系统了解青砖茶“茶文旅”一体化发展模式。专业教师结合经济学、产业经济等理论，现场解析产业链构建、品牌运营、数字化升级等关键问题，引导学生用经济思维观察产业现象，把课本知识转化为分析实际问题的能力。

（师生一同参观羊楼洞茶文化生态产业园）

随后，师生前往湖北省赵李桥茶厂，走进现代化生产线，观摩非遗制茶技艺，与技术人员、非遗传承人面对面交流。院长定光平教授结合企业发展历程、改革转型与产品特色，为师生现场授课。他重点讲解传统产业升级、国企改革、全产业链发展等实践案例，用真实场景拆解经济理论，详细阐释青砖茶从鲜叶到成品的全流程工艺、生产环节的成本管控与品质管理逻辑，让学生直观理解产业经济、企业管理等核心知识，互动频繁、氛围热烈。

（定光平院长在赵李桥茶厂生产线旁为学生讲解制茶工艺）

接着，全体师生前往羊楼洞抗美援朝志愿军烈士陵园，开展清明祭英烈活动，将课程思政切入抗美援朝保家卫国的历史场景。大家向烈士敬献花篮、默哀致敬、重温入党誓词，在红色洗礼中厚植家国情怀，将课程思政融入实践教学全过程，实现党性教育与专业育人同向同行。

淡出历史的烽火与硝烟，回到秀美如画的现实空间，师生走进武汉老知青茶场，体验采茶劳作。定光平院长现场示范采茶标准与技巧，手把手指导学生采摘鲜叶，细致讲解茶叶种植、管护、采收与茶农劳作的经济价值，引导学生在田间地头深化对乡村振兴、农业产业化的认知。师生结队协作、交流心得，在动手实践中提升协作能力与劳动素养。

（师生在武汉老知青茶场进行采茶）

午餐甫一结束，师生迫不及待地来到雷家大院，体验手工制茶（摊青、揉捻等）工序，近距离感受传统制茶技艺的魅力；探访蒲圻师范旧址，聆听学院与青砖茶产业渊源故事；走进中国青砖茶博物馆，系统学习青砖茶发展史；漫步明清石板街，探访老茶庄、厘金局旧址，感受万里茶道商贸文化；前往万亩茶园，观赏茶园风貌，了解茶叶全产业链知识；考察新店古茶港，了解青砖茶水运贸易历史，从历史、产业、区域经济多维度深化学习，为专业学习与学术研究积累鲜活素材。

返校后，实践教学持续深化。定院长与部分师生前往理工楼1栋茶作坊，开展茶叶炒制实践教学。院长现场示范杀青、揉捻、烘干等关键工序，细致讲解茶叶加工中的成本控制、工艺优化、品质管理与产业价值提升等经济知识点，指导学生实操体验，让同学们在亲手制茶中感受传统工艺与现代产业的融合，进一步巩固实践成果，提升专业应用能力。

（定光平院长在茶作坊开展茶叶炒制实践教学)

此次赤壁茶旅融合实践教学活动，是经济与管理理学院深化“理论+实践”育人模式的重要举措，更是将课堂延伸至产业一线、把思政融入实践教学的生动实践。从茶园采茶、工厂研学，到作坊制茶，定光平院长全程以专业授课为引领，以师生互动为纽带，通过实地看、现场学、动手做的沉浸式教学，让学生走出课堂、走进茶园、深入车间，在真实场景中提升专业应用能力与实践创新能力。

定院长说：此次实践教学活动只是经管学院深化实践育人模式，全面提高应用型经济人才培养质量的一次积极探索。接下来，学院将不断总结经验，持续开展此类实践教学，不断丰富教学载体，推动党建与教学科研、人才培养同频共振，以高质量实践教学助力学生全面发展。